Иван Сидоров

Картофельно-сырные пончики🍩

https://ok.ru/chefvibe  🔪 Ингредиенты: 🧀 Картофель - 3 шт; 🧀 Кукурузный крахмал - 20 г; 🧀 Сыр - 70 г; 🧀 Лук - 2 шт; 🧀 Соль, перец - по вкусу; 🧀 Панировочные сухари; 🧀 Растительное масло; 🔪 Приготовление: Картофель отвариваем в мундире, остужаем, очищаем. Выкладываем в глубокую и давим толкушкой. Добавляем кукурузный крахмал, соль, перец и тщательно перемешиваем. Берем крупную луковицу, разрезаем поперек на 3 части, и сердцевину делим на кольца. Внутрь каждого кольца выкладываем пластинку сыра, а вокруг распределяем картофель, формируя пончики. Обваливаем в панировочных сухарях и обжариваем 3 минуты в раскалённом растительном