Свернуть поиск
Фильтр
поделился публикацией
Снимаю шляпу перед тем, кто придумал так вкусно готовить котлеты из минтая: готовятся просто и быстро, даже мясорубка не понадобится
Привет, мои дорогие! Вот казалось бы — минтай. Рыба бюджетная, не всегда яркая по вкусу. Но стоит добавить к нему немного капусты, капельку любви и правильную обжарку — и вы получите такие котлеты, что никто и не догадается, из чего они! Я сама была приятно удивлена, насколько это вкусно, сочно и быстро. А главное — без мясорубки, вся начинка рубится ножом. Удобно, правда? Ингредиенты: Как готовить: Филе минтая нарезаю как можно мельче ножом — получается намного вкуснее, чем после мясорубки. Это даёт текстуру и сочность. Цветную капусту отвариваю 3–4 минуты в подсоленной воде и тоже мелко рублю. Она даёт котлетам нежность, но не перебивает вкус рыбы. Добавляю мелко нарезанный лук, яйца, муку, соль и специи. Хорошо перемешиваю массу ложкой. Если чувствуете, что тесто жидковато — можно добавить чуть-чуть панировочных сухарей или ещё ложку муки. Формирую небольшие котлетки ложкой прямо на сковороду с разогретым маслом. Обжариваю на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон. Не пер
Показать еще
35 комментариев
438 раз поделились
7.9K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
80
- Танюша FoxТомск
- Надежда ШемендюкГорловка
- Марина Белогорцеваг. Минеральные Воды (Ставропольский край)
- Олег ШабановГорловка
- Борис гришкинДонецк
297
- Секреты сварщика: хитрости и техника45771 подписчик
- Нина К Дача Огород и не только38703 подписчика
- Справедливое общество!2590 подписчиков
- Автоюрист. Всё о ДПС.43939 подписчиков
Правая колонка