наталья вебер

«2 литра воды в день» — универсальный совет? Только если вы — кактус. Или двадцатилетний блогер. А вот для мужчин после 50 эта идея может закончиться не улучшением здоровья, а больничной койкой. «Для многих моих пациентов этот совет обернулся отёками, скачками давления и визитом в кардиологию», — говорит врач-терапевт с 30-летним стажем. Разбираемся, когда вода — друг, а когда тихий вредитель. Миф зародился в США. В 40-х годах прошлого века выяснили: организму нужно около 2,5 литра жидкости в день. Но! Речь шла не о чистой воде, а обо всей жидкости — включая суп, чай и даже сочные овощи. СМИ же подхватили заголовок: «Пей 2 литра воды!» — и началась водная одержимость. Пример из жизни: Владимир, 57 лет, бухгалтер. Услышал в радиоэфире: «Мужчинам нужно пить больше воды!» Начал вливать — честно, по 2 литра в день. Через неделю — давление 160/100, ноги как подушки, тяжесть в голове. Врач отменил марафон с бутылкой — и всё пришло в норму. Есть ситуации, когда 2 литра — не вред, а необходим

Привет, друзья! Сегодня поговорим о завтраке, который не просто насытит, а еще и заставит ваш кишечник работать как швейцарские часы. Да-да, я не шучу – правильный утренний прием пищи может буквально вымести из организма все лишнее, а заодно помочь животику стать более плоским. И главным героем этого процесса станет… пшенная каша! Но не простая, а с тыквенными и подсолнечными семечками, кунжутом и льняными семенами. Почему именно эта комбинация? Пшено – это крупа, которую незаслуженно забыли, заменив овсянкой и гречкой. А зря! По своим свойствам она не уступает, а кое в чем даже превосходит другие злаки. Пшено богато клетчаткой, которая действует как метла для кишечника. Она не переваривается, а проходит через пищеварительный тракт, забирая с собой токсины, шлаки и застоявшиеся отходы. Результат? Регулярный стул, отсутствие вздутия и ощущение легкости. В отличие от булочек и сладких хлопьев, пшенная каша дает энергию постепенно. Уровень сахара в крови не скачет, а значит, нет резких пр

Что вы обычно едите на завтрак? В нашей семье это обычно одна из трёх каш, рецептами которых я и хочу поделиться в этой статье. Овсяная каша Она самая быстрая в приготовлении. На прилавках стоят крупы с разным временем приготовления. Конечно быстрее приготовится каша с отметкой 5 минут, но мы всегда берем упаковки с отметкой 15-20 минут. Овсяная каша на 3 порции: Ставлю сотейник на огонь, насыпаю туда овсянку, соль и сахар. Пока набираю воду, овсянка в сухом виде начинает «поджариваться», появляется приятный ореховый аромат, сперва заливаю воду, потом молоко. На среднем огне довожу до кипения и убавляю огонь до маленького. Так, переодически помешивая провариваю 15 минут, после чего выключаю огонь, накрываю крышкой и даю постоять еще 5 минут. Рисовая каша Готовлю почти так же, как и овсяную. Для нее выбираю круглый не пропаренный рис. Рисовая каша на 3 порции: Для молочной каши никогда не промываю рис, а готовлю так же, как овсяную, только варить надо не 15, а 20 минут. Я обычно не зас