Екатерина Матвеева

Печенье “Пальчики”

Песочное рассыпчатое и нежное печенье к домашнему чаепитию!!! Ингредиенты Мука 350 г сл. масло замороженное 175 г Щепотка соли Ванилин Два желтка Вода холодная 80-100 г Сахарная пудра для обсыпки 4 ст. л Способ приготовления Шаг 1: Муку просеять, добавить щепотку соли , ванилин. В муку на крупной терке натереть сливочное масло. Шаг 2: Муку с маслом руками перетереть в масляную крошку, добавить два желтка и перетереть их с крошкой . Шаг 3: Добавляем по не многу воду, так как воды может пойти чуть больше или меньше. Шаг 4: Замешиваем тесто. Делаем из теста колбаску , делим на 12 частей. Скатываем 12 шариков, прикрываем пленкой и ставим в холодильник на 1 час. Шаг 5: