Свернуть поиск
Фильтр
Поделилась темой
4 комментария
130 раз поделились
1.4K классов
- Класс
Поделилась темой
Самое мягкое мясо научились делать как в Турции.
Достаточно будет использовать простую поварскую хитрость, которую часто и успешно применяют турецкие кулинары и тогда даже самые неудачные куски растают во ртуС добавлением небольшого количества уксуса мясо получится невероятно мягким.
Говядина — 1 кг
Лук репчатый — 3 шт.
Уксус винный (можно столовый 9%)— 1 ст. ложка
Вода — 55 мл
Масло сливочное — 100 г
Чеснок — 3 зубчика
Соль
Перец черный молотый
Разделяем мясо и жировую прослойку. Мясо режем крупными кусочками, а прослойку — мелкими. Кусочки жировой прослойки выкладываем в сотейник, сюда же добавляем мясо и поливаем уксусом. Лук режем полукольцами и распределяем
434 комментария
1K раз поделились
12K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
27
- Нина Гридчина (Чернова)с. Казинка (Шпаковский район)
9
- Печенька с предсказанием. Официальная группа74453 подписчика
- ЧП Ставрополье48480 подписчиков
- Игра "Сокровища Пиратов" - официальная группа8927506 подписчиков
- ГОТОВИТЬ ЛЕГКО24715 подписчиков
- Хорошие рецепты Домашняя кулинария26680 подписчиков
Правая колонка

