Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 20 июн 2024
Фильтр
Где попробовать окрошку в Донской столице.
Окрошка – это холодный суп и самое распространенное летнее блюдо. Его название происходит от слова «крошево» – именно поэтому все его ингредиенты мелко нарезаются.
Интересно, что изначально окрошка готовилась только из кваса, редьки и лука. Со временем, когда блюдо стали готовить в богатых семьях, к привычному составу стали добавлять мясо, яйца и сметану.
На Дону казаки готовили окрошку с рыбой. Ее либо отваривали, либо добавляли вяленую. Главным преимуществом окрошки было то, что она не портилась в жаркую погоду и ее можно было брать с собой в поле.
С тех пор окрошка завоевала сердца и стала одним из любимых блюд на Юге в летний знойный день. На
Окрошка – это холодный суп и самое распространенное летнее блюдо. Его название происходит от слова «крошево» – именно поэтому все его ингредиенты мелко нарезаются.
Интересно, что изначально окрошка готовилась только из кваса, редьки и лука. Со временем, когда блюдо стали готовить в богатых семьях, к привычному составу стали добавлять мясо, яйца и сметану.
На Дону казаки готовили окрошку с рыбой. Ее либо отваривали, либо добавляли вяленую. Главным преимуществом окрошки было то, что она не портилась в жаркую погоду и ее можно было брать с собой в поле.
С тех пор окрошка завоевала сердца и стала одним из любимых блюд на Юге в летний знойный день. На
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту