Галина Ерина (Дудорова)

Приветствую вас на канале Вкусно Просто Быстро! Это печенье – обманка для глаз и праздник для вкуса: хрустящие слои теста на растительном масле и тающая ванильная начинка, напоминающая крем от мороженого. Готовится без сливочного масла, но получается невероятно нежным и рассыпчатым! Смешайте ингредиенты: В сотейнике соедините 250 мл молока, 1 желток, 35 г сахара, 20 г крахмала и 1 ч.л. ванильного сахара. Взбейте венчиком до полного исчезновения комочков. Заварите крем: На среднем огне, постоянно помешивая, доведите до густоты (3-4 минуты). Снимите с огня → переложите в миску → накройте плёнкой «в контакт» → остудите до комнатной температуры. Соберите основу: В миске смешайте 1 яйцо + белок, 40 г сахара, 80 мл растительного масла, щепотку соли и ванилин. Добавьте муку: Просейте 100 г муки с 1 ч.л. разрыхлителя → перемешайте. Постепенно введите оставшуюся муку (≈110 г), вымешивая мягкое эластичное тесто. Раскатайте тесто: Разделите тесто на 2 части. Раскатайте каждую в прямоугольник 28×2

Всем привет! Приближается самый волшебный и самый любимый праздник и уже можно задуматься над праздничным столом. Я сегодня предлагаю сразу два необычных и интересных салата. Это салат *Праздничный* и салат *Красная шапочка*. Они кардинально отличаются друг от друга, яркие, сочные и сытные. Напишите, пожалуйста, в комментариях какие салатики ваши самые любимые? Без каких немыслим ваш Новогодний стол? Ингредиенты салат *Праздничный* -4 яйца -110 гр сыра -110-120 гр чернослива -100 гр консервированного горошка - маринованные огурцы/корнишоны -1-2 небольшие отварные моркови -немного репчатого лука -майонез -соль салат *Красная шапочка* -200 гр отварного куриного филе -2 яйца -100 гр сыра -200 гр шампиньонов -помидорки черри -немного репчатого лука -2 стол.л майонеза -2 стол.л сметаны -1/2 ч.л готовой горчицы -соль/перец -растительное и сливочное масло Приготовление Для салата *Праздничный* маринованные огурцы и немного лука мелко наре