наталия моисеева

Перец, маринованный с медом на зиму: простой рецепт без стерилизации

Состав (на 0,5 л): - болгарский перец (желательно разноцветный) – 4-5 шт.; - мед – 1 ст. л.; - лавровый лист – 4-5 шт.; - соль – 0,5 ч. л. с верхом; - уксус (9 %) – 1 ст. л. Способ приготовления: 1. Перец промойте. 2. Нарежьте широкими лентами. 3. В сотейнике залейте нарезку перца кипятком, выложите в емкость лавровые листья. 4. Доведите содержимое до кипения. 5. Уменьшите огонь, варите 10 минут. 6. Простерилизуйте банки, прокипятите крышки. 7. Достаньте ленты перца шумовкой из сотейника, уложите их в банки как можно плотнее. 8. Добавьте соль и мед. 9. Залейте банки жидкостью, в которой варился перец. 10. Добавьт