Алексей Голубев

Колбасу в магазине больше не покупаю! Просто беру грудинку и специи.

Ингредиенты:
Грудинка - 2 кг
Соль - 2 ст.л
Сахар - 1 ст.л.
Хмели-сунели - 1 ст.л.
Кориандр - 1 ст.л.
Черный молотый перец - 1 ч.л.
Сушеный чеснок - 1 ч.л.
Паприка - 1 ч.л.

Приготовление:

Всё пропустить через мясорубку/комбайн, посолить по вкусу, разложить в баночки и хранить в холодильнике. Отменная острая приправа к мясу, сосискам, пельменям, холодцу.
ᴨодᴨиᴄыʙᴀйᴛᴇᴄь нᴀ ʍою ᴦᴩуᴨᴨу — у нᴀᴄ уюᴛно, ʙᴋуᴄно и ᴨо-доʍᴀɯнᴇʍу ᴛᴇᴨᴧо! Наталья Атаманюк | Рецепты