Ирина Подъячева

Вкуснятина из Куриной грудки. Филе в кляре. Быстрый УЖИН

Простой и быстрый рецепт из куриного филе, который всегда меня выручает! Вкусное и сочное куриное филе в нежном сметанном кляре рекомендую приготовить на обед или ужин. Блюдо получится мягким, с золотистой корочкой. Ингредиенты: Куриная грудка -2 шт. Соль -0,5 ч.л. Перец чёрный молотый -по вкусу Паприка-1 ч.л. Приправа для курицы-0,5 ч.л. Чеснок -1 зубчик Сметана -3 ст.л. Яйцо -1шт. Мука -3 ст.л. Растительное масло Приготовление: 1. Куриные грудки промойте, обсушите и нарежьте на небольшие кусочки (медальоны или полоски) толщиной около 1–1,5 см. 2. Сложите мясо в миску. Добавьте 0,5 ч.л. соли, черный перец, 1 ч.л. паприки и 0,5 ч.л. приправы для курицы. 3. Пропустите 1 зубчик чеснока ч

Советские столовские котлетки: пошаговый рецепт Ингредиенты - Хлеб или панировочные сухари — 350 г. - Молоко — 300 мл. - Лук — 3 шт. - Чеснок — 5–6 зубчиков. - Фарш (говяжий, свиной или смешанный) — 1 кг. - Соль, перец — по вкусу. - Сливочное масло — 60 г. - Растительное масло — для противня. - Панировочные сухари — для обваливания. Готовим: 1. Хлеб замочите в молоке до мягкости 2. Лук и чеснок очистите, мелко нарежьте или измельчите в блендере. 3. В глубокой миске соедините фарш, размоченный хлеб, лук, чеснок, соль и перец. Тщательно вымесите массу до однородности. 4. Сформируйте котлеты овальной формы. Каждую котлету обваляйте в панировочных сухарях. 5. Противень смажьте растительным масл