Свернуть поиск
Фильтр
поделилась публикацией
Мой "Правильный Наполеон", неизменный праздничный десерт (на него не жалко потратить и полдня)
Рецепт очень старый и самый простой из тех, которые я пробовала. Чаще всего именно так и готовлю «Наполеон» на новогодние праздники. Он получается высокий, ровненький и аккуратный. Не расползается и не крошится. Кому-то может показаться, что мало крема. Если любите прямо «сочные» торты, готовьте крема больше (пусть лучше останется - можно будет с ним приготовить «ленивый» какой-нибудь тортик). Но я даю именно те пропорции, по которым готовлю «Наполеон» вот уже несколько лет. В миску просеиваю всю муку. Я никогда прямо точно не взвешиваю муку. Беру
5 стаканов. Объем стакана 250 мл. Если будете все же взвешивать, возьмите 800 г муки. На тёрке натираю в муку охлаждённое сливочное масло. Можно вместо масла взять сливочный маргарин (если уверены в его качестве). Сливочное масло или маргарин беру из холодильника. Предварительно замораживать его не нужно. Просто натирать нужно быстро. Постоянно обваливаю масло в муке, чтобы оно не таяло от тепла рук. Натертое масло также смешиваю
Показать еще
622 комментария
3.6K раз поделились
27K классов
- Класс
Поделилась видео
00:34
665 комментариев
70K раз поделились
926K классов
Поделилась видео
20:16
0 комментариев
4 раза поделились
21 класс
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
157
- Элла Шейнина(Медведева)г. Хадыженск (Апшеронский район)
- Вячеслав ТермерКраснодар
- ВИКТОР ЗАЙБЕРТг. Уяр Красноярский край
52
- Объясняем.РФ917295 подписчиков
- Улыбабушка2222 подписчика
- Катав-Ивановск -городок в скалистой колыбели...2757 подписчиков
- Она знает259040 подписчиков
Правая колонка

