Алла Войкова

Тирамису не по классическому рецепту

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Для крема соединяем все ингредиенты, кроме творожного сыра, перемешиваем, чтобы не было комочков и переводим на огонь.
2. На среднем, можно чуть выше, но не на сильном, варим крем, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки! Варим и как только крем загустеет(я варила 12 минут), провариваем еще‌ 1 минуту, интенсивно перемешивая и снимаем с огня.
3. Переливаем в другую посуду, закрываем пленкои‌ в контакт, чтобы крем не заветрился, и дае‌м остыть до комнатнои‌ температуры. После добавляем творожныи‌ сыр и взбиваем пару минут до однородности.

Съедобные горшочки

Ингредиенты:

Приготовление:

Руками растираем в крошку муку и сливочное масло. Добавляем сметану, яйца и вымешиваем тесто. Затем кусочек теста разминаем в круг. Тесто выкладываем в обычную пиалу и заполняем начинкой, говядина, картофель, лук, специи. Закрываем, достаем из пиалы и выкладываем на противень. Превращаем пирог в горшочек, смазываем яйцом и в духовку 200 градусов на полтора часа.