Евгения Цыркова

Салат "Мимоза"

#кулинарные_хитрости #салаты Ингредиенты: Баночка рыбных консервов (горбуша, лосось или сайра). Четыре вареных яйца. Кусочек сыра. Одна луковица. Одна вареная морковь. Свежая зелень. Сливочное масло. Майонез. Я не снял промежуточных этапов приготовления, спохватился, когда уже делал последний слой. Но, не суть важно, всё очень просто, все делается слоями. 1 слой: яичный белок натереть на крупной терке. 2 слой: сыр натереть на терке. 3 слой: выложить рыбу (предварительно размятую вилкой). 4 слой: мелко порезанный лук (можно залить кипятком на 1 мин., чтобы убрать горечь). 5 слой: вареная морковь (натереть на крупной терке). Каждый слой смазывается майонезом. Посыпать рубле