Екатерина Авхутская (Карпенко)

Век живи - век учись. Вот и я подивился опять, сколь мощная сила заключена всего лишь в 7 словах Иисусовой молитвы. "Когда мы начинаем день с молитвы "Господи Иисусе Христе, помилуй мя", то он будет благословенным и пройдет под покровом благодати, которая поможет нам держать язык за зубами и не празднословить". Вот такое объяснение о самой любимой молитве монахов и вообще всех богословов я прочитал у архимандрита Ефрема Филофейского. Не случайно и преподобный старец Иосиф Исихаст в своих поучениях писал: "И учи всех молиться умно, непрестанно произносить молитву Иисусом: " Господи Иисусе Христе, помилуй мя". Вначале устами и умом. Затем умом и устами. И они (читающие молитву. - Примеч. Авт.) вскоре приобретут путь жизни, дверь райскую, вернее, эта молитва, произносимая с желанием, будет подобием рая у них в душе". Хочу заметить, друзья, что все поучение - это, по сути, настоящий гимн Иисусовой молитве. Это еще одно признание в любви Богу христианина, всю жизнь положившего на алтарь

Познакомьтесь с настоящей звездой восточной кухни — баклажанами по-турецки! Ароматное блюдо, в котором сочные баклажаны нарезаются, укладываются слоями и фаршируются спелыми томатами с чесноком, дарит насыщенный вкус и уют восточного дома. Рецепт от ChitaMedia идеально подойдёт как на повседневный ужин, так и для праздничного стола. Ингредиенты Баклажаны разрежьте на ломтики толщиной 0,7 см. Посыпьте солью, оставьте минут на 15, чтобы вышла горечь. Потом промойте баклажаны под холодной водой, хорошо просушите на чистом полотенце. Обжарьте баклажаны на растительном масле, с двух сторон. Пока баклажаны жарятся, приготовьте овощную начинку. Лук, морковь, зелень, чеснок и острый перчик мелко порубите. Помидор очистите от шкурки и семян, мякоть порубите. Все овощи, кроме чеснока и зелени, обжарьте на растительном масле. Снимите сковороду с плиты, добавьте к овощам рубленый чеснок и зелень, посолите, поперчите, перемешайте. Жареные баклажаны переслоите овощной начинкой (делайте это на промас

Головокружение – одна из самых частых жалоб, с которой пациенты обращаются к неврологам, ЛОР-врачам и терапевтам. Многие уверены, что причина кроется в «шейном остеохондрозе», «защемлении нервов» или «сосудистых проблемах»поэтому сразу требуют направление на МРТ или рентген.  Но так ли это на самом деле? Почему в большинстве случаев аппаратная диагностика не нужна, а иногда даже вредит? Давайте разбираться.  1. Головокружение: какое оно бывает? Прежде чем говорить о диагностике, важно понять, что головокружение бывает разным - Истинное (вестибулярное)– ощущение вращения себя или окружающих предметов (как после карусели).  - Несистемное– чувство дурноты, «тумана в голове», неустойчивости (часто связано с давлением, анемией, тревогой).  - Шейное (цервикогенное)– редкий тип, возникающий при резких поворотах головы (но его часто переоценивают!).  Ключевая мысль:В 80% случаев головокружение связано не с шеей, а с внутренним ухом или нервной системой 2. Почему МРТ и рентген шеи –

Головокружение – одна из самых частых жалоб, с которой пациенты обращаются к неврологам, ЛОР-врачам и терапевтам. Многие уверены, что причина кроется в «шейном остеохондрозе», «защемлении нервов» или «сосудистых проблемах»поэтому сразу требуют направление на МРТ или рентген.  Но так ли это на самом деле? Почему в большинстве случаев аппаратная диагностика не нужна, а иногда даже вредит? Давайте разбираться.  1. Головокружение: какое оно бывает? Прежде чем говорить о диагностике, важно понять, что головокружение бывает разным - Истинное (вестибулярное)– ощущение вращения себя или окружающих предметов (как после карусели).  - Несистемное– чувство дурноты, «тумана в голове», неустойчивости (часто связано с давлением, анемией, тревогой).  - Шейное (цервикогенное)– редкий тип, возникающий при резких поворотах головы (но его часто переоценивают!).  Ключевая мысль:В 80% случаев головокружение связано не с шеей, а с внутренним ухом или нервной системой 2. Почему МРТ и рентген шеи –

Вкуснее не ела, сочнее не видела... Это божественное блюдо никогда не стыдно подать к столу, будь то семейный ужин или праздничный обед. К тому же, чаще всего выручает хозяек, ведь если гости на подъезде, что сообразить и по-быстрому приготовить, конечно окорочка, и быстро и вкусно, да в духовке, да ещё и без маринада, просто сказка. Раньше, я так запекала курицу в духовке целиком, а недавно попробовала приготовить таким способом окорочка, результат превзошёл все ожидания, теперь буду готовить окорочка только так, потому что от курицы, практически всегда не съеденной, остаётся грудка, и приходится что-то придумывать, куда-то её пристраивать, чаще всего делаю из неё паштет, очень вкусный получается. Как я его готовлю можно посмотреть здесь: Отличное решение для завтрака.(паштет из куриной грудки) А вот окорочка сметаются со скоростью ветра, потому что получаются очень вкусные, нежные, сочные с хрустящей корочкой. Сегодня я как раз и собираюсь поделиться с вами этим замечательным рецепто

Приготовление курицы целиком на солевой подушке в духовке — это отличный способ создать блюдо, которое будет не только вкусным, но и эффектным на столе. Соль в этом рецепте действует как проводник тепла и помогает сохранить сочность мяса, а также придаёт ему уникальный вкус, даже без специй. Я готовила курицу и без замачивания в солевом растворе - тоже вкусно. Потом попробовала подержать немного курицу в солёной воде, понравилось больше. Рецепт простой, вы можете приготовить курицу и так и так. Рецепт: Соль 1 кг Курица у меня 1.8 кг Для создания солевой подушки используйте каменную соль. Йодированная соль не подойдёт. Йодированная соль содержит йод, который может изменять вкус мяса и придавать ему лёгкий химический привкус. Это особенно заметно при длительной жарке и запекании, когда йод начинает испаряться и взаимодействовать с другими компонентами блюда. Кроме того, йодированная соль может мешать образованию корочки при запекании. Каменная соль помогает вытягивать влагу из курицы, сп