Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Левая колонка

Людмила Черватюк

Последний визит: 09:52

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Людмила Черватюк

4 фев

Инга на кухне

Сегодня предлагаю приготовить давно забытое блюдо белорусской кухни — смаженки. Конечно, оригинальный рецепт я не знаю, но сделала свою домашнюю версию, которая, как по мне, получилась ещё вкуснее.

Ингредиенты (12 шт):
Тесто:
- 250 г молока/воды
- 15 г свежих дрожжей (5 г сухих)
- 1 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли
- 40 г любого масла
+/- 410 г муки
Начинка:
- 500 г капусты, соль, специи
- 1 средняя луковица
- 2 средние моркови
- 200 г мяса/колбасы/грибов (по жел.)
- 2 ст.л. кетчупа/томатной пасты
Заливка:
- 2-3 ст.л. сметаны (или майонез)
- 2 средних яйца, соль, специи
Приготовление:
1. Сначала приготовим дрожжевое тесто без яиц. Нам понадобится 250 г тёплой жидкости — можно взять воду или мо