Татьяна ЖАРКОВА
Последний визит: вчера 21:06
Фильтр
поделилась публикацией
Дрожжевой рулет с маковой начинкой (Маковник)
Маковый рулет, или маковник, — это настоящая классика домашней выпечки, которая возвращает в детство! Воздушное, сдобное дрожжевое тесто, свернутое в спираль, скрывает внутри себя сочную, ароматную и густую начинку из мака, сахара и молока. Этот рулет требует немного терпения и времени на подъем теста, но каждый кусочек с хрустящей корочкой и нежной серединой, пропитанной маковой сладостью, полностью оправдывает все усилия. Для дрожжевого теста Для маковой начинки Для смазывания 1. Приготовление дрожжевого теста 2. Приготовление маковой начинки 3. Формирование и выпечка рулета Советы: Спасибо за просмотр! Приятного вам аппетита! Ещё больше разнообразных рецептов на моем канале Mommy Chef 👩🍳в "Телеграм", а так же видео-рецепты на Rutube
Показать еще
Поделилась темой
Добавляю уксус в тесто – и булочки всегда пышные и мягкие! Проверенный рецепт.
Обожаю эти булочки! Они получаются воздушными, а секрет в одном простом ингредиенте – уксусе! Он делает тесто невероятно нежным. Готовятся они легко и всегда удаются. Давайте печь вместе!
Для теста: - 500 мл тёплого молока (не горячего, 37-40°C)
- 100 г сахара
- 1 ч. л. соли
- 30 г свежих дрожжей (или 10 г сухих)
- 2 яйца
- 80 мл растительного масла
- 850-900 г муки (добавлять постепенно!)
- 0,5 ст. л. разрыхлителя (по желанию)
- 50 г размягчённого сливочного масла
- 1 ст. л. 9% уксуса (или яблочного)
Для смазки:
- 1 яичный желток + 1 ст. л. молока
Для посыпки:
- Кунжут (по желанию)
Поделилась заметкой
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
95
- Армен КулинарияСнежное
- Салон Красоты МиледиСнежное
- Владимир НавозенкоБелгород
- Наталья ОдеждаСнежное
- Натали Демчакг. Таганрог (Ростовская область)
432
- Поздравления для друзей126912 подписчиков
- Dp555555553357 подписчиков
- Вязание, только описание, схемы и ссылки998015 подписчиков
- ПОЧЕРК МЕЧТЫ140772 подписчика
- Истории из жизни54971 подписчик
Правая колонка