Зухра Гильмутдинова

Вода из детства: ностальгия и правда от врача-нефролога

Знаете, какая вода самая вкусная? Та самая, из детства. Когда после долгой игры в «выбивалу» или футбол на пыльной улице, разгорячённый и запыхавшийся, ты подбегаешь к уличной колонке, крутишь тяжёлую железную ручку, и… хлынет та самая, невероятно вкусная, ледяная вода. Пил жадно, с удовольствием, и это было истинное блаженство. И мы не думали тогда о микробах, минерализации или балансе pH. Сейчас всё иначе. Мы окружили себя бутилированной водой, сложными фильтрами, приложениями, отсчитывающими каждый выпитый миллилитр, и запутались в десятках мифов. Давайте, как взрослые люди, отделим эмоции от фактов. Я, как нефролог, предлагаю взглянуть на воду не через призму ностальгии или маркетинга,