Свернуть поиск
Фильтр
Поделился фотографией
- Класс
Поделился заметкой
- Класс
поделился публикацией
Как правильно есть чеснок: 5 вещей, которые нужно знать
Чеснок на кухонном столе - такая же советская привычка, как трёхлитровые банки на балконе и томатный сок по утрам. Его клали в борщ, натирали им чёрный хлеб, держали связку у входной двери в разгар простудного сезона. Бабушки говорили - помогает. А что говорит наука? Оказывается, в данном случае бабушки были правы. Но с одним важным уточнением: чтобы чеснок действительно работал, его нужно есть совершенно не так, как большинство из нас привыкло. Аллицин - органическое соединение, которое образуется при механическом разрушении клеток чеснока. В целом зубчике аллиин и фермент аллициназа разделены: фермент находится в вакуолях, а аллиин - в цитоплазме. При нарушении целостности зубчика его клетки разрушаются, и их компоненты вступают во взаимодействие - при этом образуется аллицин. Говоря простым языком: пока чеснок цел - никакого аллицина в нём нет. Он рождается только в момент разрушения. Это, честно говоря, удивительная штука - вещество буквально не существует до тех пор, пока вы
Показать еще
76 комментариев
407 раз поделились
3K классов
- Класс
поделился публикацией
Окончил вуз в 10 лет, в 14 стал магистром. Как сложилась судьба вундеркинда из Книги рекордов Гиннесса
В 1983 году врачи поставили неутешительный диагноз еще не родившемуся малышу, предрекая задержку в развитии. А потом этот «отстающий» ребенок в четыре месяца от роду заговорил. Для семьи Кирни это стало началом удивительного пути с рекордами, славой и неожиданными поворотами. Как сложилась судьба гения с IQ под 200 и кем он стал, когда слава стихла? История Майкла Кирни с самого начала пошла не по плану. Еще до его рождения врачи готовили родителей к худшему. Но вместо проблем с развитием у них 18 января 1984 года родился ребенок, который в четыре месяца от рождения стал произносить первые слова, а в шесть месяцев, сидя на приеме у педиатра, заявил: «У меня инфекция в левом ухе». К десяти месяцам он уже читал. Конечно, растить такого ребенка — задача не из легких. Его любознательность не знала границ, и родители, Кевин и Кэссиди, оказались в роли круглосуточных консультантов по всем вопросам мироздания :) Когда Майклу поставили диагноз СДВГ (синдром дефицита внимания и гиперактивности)
Показать еще
430 комментариев
551 раз поделились
7.1K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
66
- Татьяна СарапуловаЧелябинск
- Алла и ГеннадийМосква
- Анна Шрамко (Иванова)Троицк
- Владимир РадышевскийСтаханов
62
- Поздравлёнок48766 подписчиков
- Воинская часть 75313,Чита569 подписчиков
- Для друзей бесплатные поздравления855157 подписчиков
Правая колонка