Наталья Литвина

Сливочно-томатный соус станет отличным дополнением к вашим любимым блюдам и порадует вас и ваших гостей своей неповторимой текстурой и вкусом.

Добавить новую нотку хорошо знакомому блюду позволяют соусы. Очень вкусным получается соус из красной смородины с тонким кисло-сладким вкусом.

Конфитюр, что в переводе с французского означает "варить в сахаре", представляет собой желеобразное варенье с равномерно распределенными в нем плодами.

Рецепт конфитюра из апельсинов в домашних условиях на зиму предполагает использование плодов с цедрой. Кожуру предварительно нужно тщательно вымыть.

Лимонный конфитюр — кисло-сладкую начинку для пирогов и пирожных — можно сделать в домашних условиях. Конфитюр богат витамином С, который так необходим для укрепления иммунитета.

Рецепт конфитюра из смородины исключает добавление загустителей, так как ягода содержит пектин. Для густоты состава вводят немного кукурузного или картофельного крахмала.