Оксана Известная

И решила поделиться с вами бесподобными рецептами, которые вас точно впечатлят! У нас сегодня 📌грибной паштет 📌трюфеляиз шампиньонов (это прямо ням-ням-ням) 📌грибная подлива 1. Грибная намазка-паштет: я не могу подобрать слов, могу просто сказать ПРИГОТОВЬТЕ! Как приготовить: Шампиньоны быстро мою и натираю на крупной тёрке. Обжариваю натёртые грибы на разогретой сковороде с чайной ложкой масла на сильном огне, пока не выпарится вся жидкость и грибочки не начнут подрумяниваться. Оставляю остыть. На мелкой тёрке натираю плавленые сырки и яйца, добавляю пропущенный через пресс чеснок, соль, перец и немного майонеза (или сметаны). Кладу остывшие грибы и тщательно всё перемешиваю вилкой до однородной массы. Подача: Намазываю щедро на хлеб или тосты - это отличная закуска и быстрый перекус для любого случая. 2. Грибы в кляре «Трюфеля» Эти «трюфеля» из шампиньонов выглядят аппетитно, а на вкус - просто восторг: снаружи хрустящие, внутри сочные. Готовлю маринад: выдавливаю через пресс чес

⏱️Быстрее – только банка консервов. Но наш вариант и вкуснее, и полезнее. И вообще… маринованные шампиньоны – «вещь» нужная в каждом холодильнике. Это и закуска, и добавка к горячему, и просто приятное лакомство для души, и начинка для пиццы. Грибы будут готовы за 15 минут! 📖 Что нам понадобится? 👩‍🍳 Как готовить? 1. Сначала подготовим маринад. Берём кастрюлю и заливаем в неё воду и уксус. Добавляем соль, сахар, лавровый лист и перец горошком. Туда же отправляем подсолнечное масло и крупно порезанные дольки чеснока. Всё просто, правда? 2. Теперь грибы. Промываем шампиньоны, если крупные – разрезаем на половинки, а маленькие можно оставить целиком. 3. Закладываем грибы в маринад и ставим кастрюлю на огонь. Доводим до кипения и варим 5 минут. Да, всё так быстро!☄️ 4. Осталось остудить. Грибочки можно сразу есть (и будет очень вкусно), но можно и в холодильник отправить – если готовите прозапас. 5. Подавайте с зелёным луком или репчатым, как вам по душе. Вот и всё, ваши домашние марино