Дорина Велишко

Маринованный чеснок с уксусом и горчицей — это один из самых лучших способов сохранить чеснок на зиму. Я настоятельно рекомендую вам этот рецепт. Разделите головки чеснока на зубчики. Залейте их холодной водой, так их будет легче чистить. Я обычно держу чеснок в раковине и очищаю его по одному зубчику с помощью небольшого ножа. Время от времени я ополаскиваю зубчики проточной водой, чтобы шелуха не прилипала при очистке. Влейте в кастрюлю две чашки воды и уксус. Добавьте соль, сахар и горчицу. Доведите маринад до кипения. Уменьшите огонь и через 3-4 минуты добавьте очищенные и промытые зубчики чеснока. Готовьте всё вместе ещё 2 минуты. После того как вы добавите чеснок в кипящую заливку, вам нужно будет увеличить огонь, чтобы всё снова закипело. Двух минут будет достаточно, чтобы чеснок обжарился и вышел наружу. Перелейте все в банки и закрутите. ТЕЛЕГРАММ КАНАЛЫ "ВДАЛИ ОТ ГОРОДА" ➡️ Сад/Огород ➡️ Подсобное хозяйство ➡️ ВКусно