Светлана Шабалдина (Воропаева)

ХРУСТЯЩЕЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ (+ПИЦЦА). Невероятно простое в приготовлении тоненькое и хрустящее тесто для пиццы. ИНГРЕДИЕНТЫ: 1.Мука пшеничная - 250 г 2.Масло сливочное или маргарин - 70 г 3.Вода - 70-100 г 4.Соль - щепотка 5.Сода - 0,5 ч.л. ДЛЯ НАЧИНКИ: 1.Томатный соус - 2-3 ст.л. 2.Шампиньоны - 3-4 шт. 3.Лук белый - 0,5 шт. 4.Курица копченая - 60 г 5.Ветчина - 60 г 6.Каперсы - 1 ст.л. 7.Сыр твердый - 50 г ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. Масло или маргарин должны быть комнатной температуры. Нарежьте его маленьким кубиком, добавьте в муку вместе с содой и солью, разотрите в крошку. 2. Добавьте воду и замесите тесто. Тесто получится мягким, эластичным, абсолютно не клеящимся к рука