Татьяна Бодрова

Самый вкусный и лёгкий соус Лечо из помидоров можно приготовить без долгих часов, проведённых у плиты! Этот соус из помидоров и перца покоряет своей густотой и нежной текстурой, но главный секрет в другом — он настолько вкусный, что исчезает с тарелки с невероятной скоростью. Поделюсь с вами секретным способом, который позволит добиться идеальной консистенции всего за 20 минут варки, а также расскажу, какие овощи добавляю, чтобы вкус был ещё более насыщенным. Готовьтесь к тому, что вы не сможете остановиться, поэтому сразу делайте побольше — Лечо, приготовленный по этому рецепту, отлично хранится даже в квартире и становится ещё вкуснее со временем. 1. Самое важное на что нужно обратить внимание - это помидоры, чем мясистее и вкуснее томаты, тем больше выход лечо в итоге. И не советую использовать подгнившие плоды, вкус готового соуса точно пострадает. 2. Перемалываем все помидоры через мясорубку, и вот если вы захотите добавить репчатый лук, то советую его пропустить после помидоров н