Анна Серова

Знаете, что меня всегда удивляло? Мы едим томаты каждый день — в салатах, в супах, в соусах. А на самом деле не знаем о них ровным счётом ничего. Ну, красные, ну, вкусные. А то, что это одна из самых мощных природных «таблеток» от старения, болезней сердца и даже рака — об этом молчат. Я сам не задумывался, пока не начал копаться в исследованиях. И знаете, цифры меня поразили. Томаты — это не просто овощ (хотя ботаники скажут, что это ягода). Это настоящий эликсир, который защищает сосуды, продлевает молодость кожи и даже снижает риск инсульта на 26%. И главный секрет — в их красном цвете. В том самом ликопине, о котором все слышали, но никто не знает, как он работает. Давайте разбираться. Вы когда-нибудь задумывались, почему помидоры красные? Это не просто так. За цвет отвечает ликопин — каротиноидный пигмент, который придаёт томатам их насыщенный оттенок. И это не просто краситель. Это один из самых мощных природных антиоксидантов на планете. Ликопин защищает клетки организма от повр

Доброго всем дня! Вопросы о работе печени настолько злободневны, что только в последнее время я посвятила продуктам, облегчающим её работу, несколько статей и вот назрел очередной овощной вопрос, во главе которого вновь свекла! Для печени полезны ВСЕ овощи, но свекла занимает особое место в этом овощном хоре. Об этом и будем сегодня говорить. Причем, о сырой свекле. ЗИНАИДА М. : " ... муж категорически отказался есть вареную свеклу. Где-то вычитал, что полезно для печени есть только сырую свеклу. Не могли бы Вы поподробнее рассказать об этом. Я совсем не против сырой свеклы, но совсем ничего не умею с ней готовить, разве только салат Щетка, что Вы научили для выхода после разгрузочного дня. Муж худеет вместе со мной и у него лучше получается: у меня - 6 кг, у него уже почти 9. Салат Щетка ему нравится..." Я, по-моему, ни разу не писала о сырой свекле и её свойствах. Значит наступило и её время. Помимо вышеперечисленного: Помимо и этого: Современные исследования в области изучения влиян