Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 13:34
Фильтр
Поделилась темой
Печень в сметанном соусе: нежная, тающая во рту!
Простой рецепт, который заставит полюбить субпродукты даже скептиков!Ингредиенты (на 3-4 порции):
- Печень говяжья или куриная — 500 г
- Сметана 20% — 200 г
- Лук репчатый — 2 шт. (крупные)
- Молоко — 100 мл (для вымачивания)
- Мука — 2-3 ст.л. (для панировки)
- Масло растительное — 50 мл
- Соль, перец чёрный молотый — по вкусу
- Зелень (петрушка/укроп) — для подачи
1. Подготовка печени:
Очистите печень от плёнок и жёлчных протоков.
Нарежьте соломкой или пластинками толщиной 1 см.
Залейте молоком на 30-40 минут (уберёт горечь).
2. Обжарка:
Обсушите печень бумажным полотенцем.
Обваляйте каждый кусочек в муке.
Поделилась темой
Как правильно тушить Гуляш, чтобы мясо было нежное и мягкое, а не сухое и жилистое
Вкусный гуляш, особенно из говядины, нередко получается не совсем удачным. Мясо сухое, жилистое, ни откусить, ни разжевать, как резиновое. Это говорит о том, что приготовлено оно не совсем правильно. Даже мясо высокого качества можно испортить, не говоря уже... Вкусный и сочный гуляш получается лишь в том случае, если его приготовили правильно. Это сделать совсем не сложно.Сегодня, мы и поговорим об ошибках, которые очень многие хозяюшки считают правилами, и глубоко заблуждаются... Разберемся вместе, если я в чём то не права, поправьте, а также поделитесь своими секретами приготовления. Ведь у каждой хозяйки
Поделилась темой
Поделилась темой
Поделилась темой
Поделилась заметкой
Очень вкусный рецепт печени! Печень получается мягкой, сочной, нежной!
Готовлю всегда по этому рецепту и подруг научила. Сохраните Рецептик! Ингредиенты:
600 г говяжьей печени
1 яйцо
3 зубчика чеснока
1 ч. л. сахара
1 ч. л. соли (без горки)
0,5 ч. л. соды
1 луковица
масло растительное для жарки
мука кукурузная для панировки
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
475
- анна стужукчервень
- Елена Дрозд (Сущеня)Правдинский
- Артем НeмыковКурск
- Александр ШелегМинск