Валентина Балясова(Кулиш)

Приближается осень, и с первыми заморозками многие дачники начинают снимать с кустов десятки недозревших томатов. Однако не стоит расстраиваться, ведь такой урожай можно не только отправить дозревать, но и приготовить из него вкусные и необычные блюда. О том, как правильно хранить зеленые томаты и что из них можно приготовить, URA.RU рассказала садовод с 30-летним опытом, блогер и автор книги «Не просто огород» Светлана Самойлова. Если садовод хочет, чтобы урожай дозрел, то стоит отправить зеленые томаты на хранение. Для этого первым делом Светлана Самойлова советует тщательно перебрать урожай. «Осмотрите каждый плод: помидоры с царапинами, пятнами и любыми повреждениями лучше сразу отложить, так как они быстро начнут портиться и могут испортить соседние. Для длительного хранения и дозревания подходят только абсолютно целые, плотные и здоровые плоды», — отметила опытный садовод. Подготовленные томаты нужно уложить в ящики. На дно стоит постелить газету или плотную бумагу, чтобы плоды