Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 13:50
Фильтр
Поделилась заметкой
Хворост, который просто тает во рту…
Это тот самый рецепт, который я запомнила с детства. Мы с мамой всегда жарили хворост на выходных — кухня пахла ванилью и чем-то особенно уютным. Делюсь с вами — пусть и у вас будет такое же вкусное воспоминание 
Ингредиенты:
Яйца — 2 шт.Сахар — 2 ст. л.
Соль — щепотка
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Сметана — 2 ст. л.
Водка — 1 ч. л. (по желанию, для хруста)
Мука — 200–250 г (смотрите по тесту)
Масло — для жарки
Сахарная пудра — для посыпки
Как я готовлю:
Взбиваю яйца с сахаром, солью и ванилькой.Добавляю сметану и каплю водки — она делает хворост особенно хрустящим.
Постепенно ввожу муку и замешиваю мягкое, но не липнущее тесто.
Раскатываю очен
Поделилась заметкой
ПОМИДОРЫ В ТОМАТНОМ СОКЕ — ЛЕНИВЫЙ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ! 
Этот способ заготовки понравится тем, кто ценит простоту и натуральный вкус. Помидоры в собственном томатном соке получаются нежными, ароматными и отлично подходят к любым блюдам зимой. Минимум усилий — максимум вкуса!
Ингредиенты:
Помидоры — 2,5 кгТоматный сок — 1 литр
Соль — 1 ст. ложка
Сахар — 4 ч. ложки
Как готовить:
Вымойте помидоры и сделайте на каждом крестовые надрезы.Сложите в миску, залейте кипятком на 5 минут, затем слейте воду и залейте холодной.
После этого кожица легко снимется. Очистите все помидоры.
Подготовленные томаты плотно разложите по стерильным банкам.
Приготовьте заливку: в кастрюле доведите тома
Поделилась заметкой
Идеальные соусы к шашлыку! Сохраните себе, чтобы не потерять 
1. Томатный соус 500 г томатов
1 луковица
2 зубчика чеснока
Соль, чёрный молотый перец→ Всё обжарить и пробить блендером.
2. Сметанный соус 200 г сметаны
3–4 веточки укропа 1–2 зубчика чеснока Соль, чёрный перец→ Смешать все ингредиенты, дать настояться.
3. Кетчуп шашлычный 300 г кетчупа 70 г лука 0,5 ч. л. сухого базилика
Чёрный перец, 0,5 ч. л. чили→ Лук обжарить, всё перемешать.
4. Соус ткемали
600 г слив 50 г кинзы 2 зубчика чеснока
1 ч. л. сахара Соль, красный молотый перец→ Протушить сливы, добавить всё остальное и пробить блендером.
Пиши в комПоделилась темой
Поделилась заметкой
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Все овощи нарезаем соломкой — чем тоньше, тем лучше они пропитаются.Заливаем маслом и уксусом, добавляем сахар и соль.
Всё хорошенько перемешиваем и оставляем на 1 час, чтобы овощи дали сок и напитались вкусом.
Ставим кастрюлю на плиту, доводим до кипения и варим не более 10 минут — чтобы овощи остались слегка хрустящими.
Горячую закуску разложить по стерилизованным банкам, равномерно распределив овощи и маринад.
Сразу закатать, перевернуть вверх дном и укутать до полного остывания.
СОВЕТЫ:
Добавьте немного чеснока или острого перца, если любите поострее.Можно заменить часть уксуса лимонным соком — получится мягче.
Храните в прохладном месте — и наслаждайтесь вкусом лета
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
58
- Людмила Кравченкостаница Старощербиновская (Щербиновский район)
- Александр Кобзевг. Железногорск (Железногорский район)
- Елена Попова (Шиян)станица Старощербиновская (Щербиновский район)
- Галина Артамонова (Растова)г. Старый Оскол (Старооскольский район)
69
- Ольга Лунгу55955 подписчиков
- Душевные истории56637 подписчиков
- СССР наш82291 подписчик
- Пушистый друг22994 подписчика
- Лапша Медиа659191 подписчик