
Левая колонка
Фильтр
поделился публикацией
Домашний хлеб без дрожжей
Приветствую, уважаемые любители хрустящей корочки и мякоти, которая тает во рту! Сегодня мы будем печь бездрожжевой хлеб. Бездрожжевой хлеб может быть полезнее (меньше вздутия, если вы к этому склонны). Он также обладает более насыщенным вкусом. И бонусом даёт чувство гордости: я испёк хлеб, как в старину! Да, он не такой пышный, как дрожжевой. Зато у него мякиш плотный, влажный и очень ароматный. Итак, быстрый хлеб на кефире, без закваски. Он похож на ирландский содовый хлеб, но с русским акцентом. Берем: Делаем: 1. В миске соедините муку, соду, соль и хорошо перемешайте. 2. Влейте теплый кефир, масло и снова перемешайте. Тесто будет липким, это нормально. 3. Переложите тесто на присыпанный мукой противень, а лучше покройте противень пергаментом, слегка придайте форму батона. 4. На батоне ножом сделайте неглубокие надрезы вдоль или поперёк. 5. Выпекайте при 200°C 35–40 минут до золотистой корочки. В духовку поставьте кружку с водой. Этот хлеб не такой пористый, как дрожжевой, зато оче
Показать еще
14 комментариев
71 раз поделились
1.1K классов
Поделился темой
1.2K комментариев
9.6K раз поделились
68K классов
Присоединился к марафону
Иона Анточа
Поделился фотографией
Поделился фотографией
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
141
- Галина Фунтова (Штырёва)г. Меленки (Меленковский район)
- Валентин МарковКалининград
- ㅤ Горицыд. Горицы (Навашинский район)
- Евгений Гордеевнавашино
- Надежда Малакановаг. Навашино (Навашинский район)
31
- Живой дачный уголок31775 подписчиков
- НАВАШИНО7045 подписчиков
- Волшебная грядка Марины Шевляковой18440 подписчиков
- д.Горицы, Навашинского р-н.525 подписчиков
- Дача, сад, огород, природа, здоровье114895 подписчиков

