Валентина Абрамович

Начнем с главного: знайте, что весь виноград делится на столовый и технический. И как бы неаппетитно ни звучало второе название, именно такой необходим для приготовления вина. Отличить столовый от технического легко: ягоды первого более крупные и сладкие, так как он предназначен именно для употребления в «живом» виде. Технический виноград довольно кислый и мелкий. Вот из него как раз и следует делать вино, хотя столовый вполне можно использовать в качестве добавки. Что касается названий конкретных сортов, домашние виноделы отдают предпочтение «Изабелле», «кишмишу черному», «ичкимару», «мускату» для красных вин и «алиготе», «шардоне» и «мускату белому» для вин белых. Если вы проживаете в регионе, где виноград можно выращивать в саду, то теперь точно понимаете, какой именно нужно сажать. Если же планируете приобретать ягоды на рынке — знаете, какими сортами следует интересоваться у продавца. Помните, что для вина необходимы ягоды спелые, но не перезревшие. Почему так? Потому что в недосп

Огурцы – культура довольно привередливая. Редко кто может похвастаться, что без труда урожай ведрами получает. Поэтому если не заладилось, то не опускаем руки! Непременно мы к хорошему результату придем! Если у ваших огурцов желтеют листья и спадает плодоношение, то надо искать причину с ее решением. Об этом – сегодня. Если рассада огурцов вянет после высадки и ее листья желтеют – вряд ли это катастрофическая проблема. Рассаде свойственно обмякать, когда ее тревожат. Другое дело, если 2-3 дня минуло как культура переехала и так она не подала надежд на выздоровление. В таком практически всегда виновата либо почва, либо погода. Огурцы не терпят кислый грунт и не развиваются в тяжелом. Поэтому при высокой кислотности вносим доломитку по инструкции, тяжелую почву, соответственно, облегчаем. Для этого ювелирными движениями извлекаем посадки и не теряя времени насыпаем в грядку песок, добавляя в процессе сухую траву или прочие материалы с аналогичными свойствами. Как только структуру улучш