Свернуть поиск
Фид
людмила каширина
поделилась публикацией7 сен
Варю кабачковый кетчуп: и никто не догадался, что в нем главный - кабачок. От томатного не отличишь: густой, душистый - и в пир, и в мир
Да, это кетчуп из кабачков, в котором кабачки не узнать. Они ловко маскируются под томат в томатном соусе, а благодаря остальным ингредиентам - просто неузнаваемы. И хорош этот кетчуп повсюду, где кетчуп уместен: можно сказать, идеальный заменитель томатному. Так что если год на помидоры неурожайный, если нужно “размножить” томат - есть замечательная альтернатива: кетчуп с кабачками. А еще он “ленивый”: готовится просто - и такой приготовить стоит. Кабачковый кетчуп: рецепт + ингредиенты 1) Кабачки очистить от кожуры. И цуккини тоже: их зеленая кожура будет заметна в кетчупе, мне так кажется. А может и кажется. Лук репчатый нарезать, спассеровать. 2) Пропустить кабачки и лук через мясорубку или использовать кухонный комбайн. И - поставить на огонь. Если кабачки пустили слишком много сока, сливать не нужно. Если слить, кетчуп слишком сгустится. 3) Затем - добавить томатную пасту. Ту, которая нравится. И соль, сахар, и пряности: черный перец душистый, паприку, мускатный орех на кончике
Показать еще
188 комментариев
1.2K раз поделились
16K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
184
- Саженцы Николай Блудовг. Рассказово (Тамбовская область)
- ЛЮБОВЬ НАРХОВА(КАШИРИНА-РЫЖКОВ)ЛИПЕЦКАЯ ОБЛ,ДОБРИНСКИЙ РАЙОН,Д.МОСКОВКА
89
- Фильм,Фильм,Фильм61523 подписчика
- Президент и Россия127759 подписчиков
- Анна Дубакова Уроки макияжа18387 подписчиков
- О здоровом образе жизни, красоте и счастье51290 подписчиков
- Марья Полесская | Рассказы14773 подписчика
Правая колонка