ИРИНА Мельник

Помидоры дольками с зеленью и чесноком

Сегодня я расскажу, как законсервировать маринованные помидоры с зеленью и чесноком на зиму дольками. Для разнообразия зимнего меню можно сделать такую интересную заготовку, которая напоминает салат.
Ингредиенты на литровую банку :
Помидоры — 0,7 кг;
Чеснок — 1 головка;
Острый перец — 1 шт.;
Зелень петрушки — 1 пучок;
Лист хрена —1 шт.;
Укроп зонтиками — 1 шт.;
Лавровый лист — 2 шт.;
Душистый перец горошек — 5 шт.;
Растительное масло — 2 ст.л.;
Уксус 9 % — 1 ст.л.;
Вода — 0,5 литра;
Сахар — 1 ст.л.;
Соль — 1 ст.л.
Приготовление:
Помидоры разрезать на 4 части. Чеснок пропустить через пресс. Петрушку крупно порубить. На дно банки положить лист хрена