аня федорченко

🥩 Бюджетные котлетки с овощами 🥦 Всем привет, друзья! 👋 Сегодня готовим невероятно сочные и вкусные котлетки, которые покорят даже самых привередливых едоков! А главное — они не ударят по кошельку! 🤑 Что понадобится: Фарш (любой) — 400 г (у меня смесь куриного и свино-говяжьего) Картофель — 1 шт Лук — 1 шт Морковь — 1 шт Яйца — 2 шт Сметана — 3 ст.л. Мука — 3 ст.л. Паприка — по вкусу Соль — по вкусу Перец — по вкусу Готовим: Овощи натираем на мелкой тёрке. Смешиваем с фаршем. Добавляем остальные ингредиенты и тщательно перемешиваем. На разогретую сковороду с маслом выкладываем ложкой котлетки, формируя как оладушки. Жарим под крышкой на среднем огне с двух сторон до зо

🔫 Куриные бомбочки – когда обычные котлеты уже надоели! Привет, друзья! Сегодня у меня для вас не просто рецепт, а настоящая бомба! Что надо (на 2 порции): * Куриный фарш (лучше из грудки) – 200 г * Шампиньоны свежие – 100 г * Сливки – 50 мл * Сыр твердый – 50 г * Панировочные сухари * Соль, перец Готовим: 1. Шампиньоны мелко нарезать и обжарить на растительном масле. 2. Добавить сливки и потушить, пока они почти не испарятся. 3. Сыр натереть на мелкой тёрке. 4. Фарш посолить, поперчить и хорошо перемешать. 5. На пищевой плёнке распределить половину фарша в форме лепёшки. 6. В середину добавить шампиньоны и сыр. 7. С помощью плёнки свернуть фарш с начинкой в шарик. 8. Аккуратно закры