101 рецепт вкусных салатов

📌 ✅ Еще больше рецептов в нашем Телеграм-канале. Ссылка в описании группы, подписывайтесь!

МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ НА ЗИМУ На заметку ✅ Ингредиенты: Морковь - 1.5 кг Лук репчатый – 250 г Соль – 1 ст.л. Сахар – 100 г Масло растительное 50 мл Уксус 9% - 50 мл Приправа «для морковки по-корейски» - 0.5 пачки Кориандр молотый – 0.5-1 ст.л. Молотый черный перец – 0.5 ч.л. Чеснок – 1 головка Приготовление: Морковь натрите на специальной терке или нарежьте длинными тонкими брусочками. Добавьте нарезанный репчатый лук и чеснок. Посыпьте сахаром, солью, специями (приправой для корейской моркови или молотыми кориандром и черным перцем). Влейте растительное масло и уксус. Хорошо перемешайте и слегка помните морковь руками, чтобы она пустила сок. Накройте емкость крышкой и поставьте в холодильник на сутки. На следующий день разложите морковь по стерилизованным банкам, равномерно распределяя выделившийся сок. Поставьте банки в кастрюлю с теплой водой, доведите до кипения и варите 10 минут. Закатайте горячими крышками, переверните и укутайте до полного остывания. ✅ Еще больше рецептов в нашем Телеграм-канале. Ссылка в описании группы, подписывайтесь!

Бомбовая капустка Делала вчера на ночь. Утром тарелку умяли в пять сек))))) В 200 граммах 149 калорий, а вкусноооооооооооооооо))) Ингредиенты: 2 кг - капусты 0,4 кг - моркови 4 дольки - чеснока можно добавить яблоко, свёклу Маринад: 150 мл - раст.масло 150 мл - 9 % уксуса 100 г - сахара 2 ст.л. - соли 3 шт. - лавр.листа 5-6 горошин - черного перца 0,5 л - воды Приготовление: 1. Всё нашинковать, морковь натереть, чеснок порезать пластинками. Уложить плотно в банку. 2. В кастрюлю залить все компоненты для маринада и всё прокипятить 5 мин. Залить кипящим маринадом капустку. 3. Утром готово! Можно кушать! ✅ Еще больше рецептов в нашем Телеграм-канале. Ссылка в описании группы, подписывайтесь!

Плов из перловки или перловая каша с мясом Плов из перловки или перловая каша с мясом Перловка 1,5 стакана Мясо 700 гр. Лук репчатый 1 шт. Морковь 1 шт. Чеснок 3-4 зубчика Масло для жарки Соль по вкусу Перец молотый по вкусу Приправа хмели-сунели Вода 3 стакана ✅ Еще больше рецептов в нашем Телеграм-канале. Ссылка в описании группы, подписывайтесь!

Кремы для торта 🧁 1) Заварной крем 🧁 2 яйца, 500 мл молока, 200 г сахара, 1 ст.л. муки (по желанию: ваниль, щепотка соли) Смешать яйца с сахаром до однородности (не обязательно взбивать до пены). Добавить муку, хорошо разотрите, чтобы не было комков. Молоко нагреть почти до кипения. Влить молоко тонкой струйкой в яичную смесь, постоянно помешивая (чтобы яйца не свернулись). Перелить всё обратно в кастрюлю и варить на среднем огне, постоянно мешая венчиком, до загустения. Если крем с комочками - пробить погружным блендером. 2) С маслом и сгущёнкой 🧁 200 г сливочного масла, 1 банка сгущённого молока Взбить мягкое масло 3–5 минут. Сгущёнку добавлять порциями (по 1–2 ст. л.), каждый раз хорошо взбивая. В конце взбить ещё 1 минуту до гладкости. Масло и сгущёнка должны быть комнатной температуры. 3) Сметанный крем 🧁 500 г сметаны, 150 г сахара Сметана должна быть холодной и жирной (лучше 25–30%). Взбивать сметану около минуты. Добавить сахар и взбивать ещё 1–2 минуты до растворения сахара и лёгкого загустения. Убрать в холодильник на час - крем станет плотнее. 4) Творожный крем 🧁 300 г творога, 100 мл сливок, 100 г сливочного масла, 150 г сахарной пудры Масло заранее размягчить до комнатной температуры. Творог пробить блендером. Взбить масло с сахарной пудрой 3–4 минуты до пышности. Добавить творог и перемешать до однородности. Влить холодные сливки (лучше 30–33%) и взбивать около минуты. ✅ Еще больше рецептов в нашем Телеграм-канале. Ссылка в описании группы, подписывайтесь!

Пончики яйцо -1 шт. сахарный песок - 50 г. ванилин или ванильный сахар – 1 пакетик кефир или любой кисломолочный продукт – 1 стакан соли и соды - щепотка мука - 3 стакана подсолнечное масло – для фритюра Смешать все продукты, последним добавлять муку порциями, замесить мягкое тесто. Тесто раскатать в пласт толщиной не меньше 1 см. Нарезать полоски, скрутить спиральки и соединить колечком. А можно сделать разные формы. Подсолнечное масло разогреть в сковороде и жарить пончики с двух сторон. Выложить пончики на салфетку, что бы убрать лишнее масло, затем посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития! ✅ Еще больше рецептов в нашем Телеграм-канале. Ссылка в описании группы, подписывайтесь!

САΧАРΗЫΕ ΠОΜИДОРΚИ В копилочку✅ Ингpeдиeнты: cпeлыe пoмидopы 2 cpeдниe лукoвицы 1/2 гoлoвки чecнoкa 2 кpacных и 1 зeлёный пepцa чили зoнтики и семена укpoпa ceмeнa гopчицы чёpный пepeц гopoшкoм лaвpoвый лиcт Для мapинaдa: 1 литp вoды 5 ст. л. caхapa 1 ст. л. c гopкoй coли 3 ст. л. кpacнoгo виннoгo укcуca Πpигoтoвлeниe: Πoмидopы хopoшo пpoмыть, нaкoлoть зубoчиcткoй в paйoнe плoдoнoжки (этo чтo бы oни нe пoтpecкaлиcь) и cлoжить в cтepильныe бaнки. Μeжду пoмидopaми дoбaвляeм пoнeмнoгу чecнoк, гopький пepeц и лук. Зубчики чecнoкa нужнo paзpeзaть нa 3-4 чacти, чили пopeзaть нa кoльцa, тoлщинoй в 1 cм, лук нapeзaть пepьями. Β кaждую из бaнoк дoбaвить пo лaвpoвoму лиcту, пo пoл чaйнoй лoжки зёpeн гopчицы, укpoпнoму зoнтику и 4-5 шт чёpнoгo пepцa гopoшкoм. Β бaнки co вceм coдepжимым влить кипятoк, дaть пocтoять 15 минут, зaтeм aккуpaтнo cлить и пoвтopить eщё paз. ✅ Еще больше рецептов в нашем Телеграм-канале. Ссылка в описании группы, подписывайтесь!

Компот из сливы без стерилизации Готовится быстро, получается вкусно 📝 ИНГРЕДИЕНТЫ: На 1 литр: - Сливы сорт "Венгерка" - 250 г - Сахар - 80 г - Сок лимонный - 2 ст.л. - Вода горячая - 800 мл ПРИГОТОВЛЕНИЕ: - Сливы помойте и удалите косточки - Поместите половинки слив в баночку, залейте кипятком и оставьте на 10 минут - В кастрюльку насыпьте сахар и лимонную кислоту, слейте воду с банки и прокипятите - Залейте сливы сиропом и закрутите баночку крышкой , , , ✅ Еще больше рецептов в нашем Телеграм-канале. Ссылка в описании группы, подписывайтесь!

Очень вкусное сало Предлагаю вам приготовить самое вкусное сало. Советую взять на заметку этот простой и доступный рецепт. Попробуйте — не пожалеете! Закусочка получается невероятно вкусная, сметают влёт. Ингредиенты: • сало • вода — 1 литр • поваренная соль — 1 стакан • лавровый лист — 3-4 штуки • перец горошком — по вкусу • репчатый лук — 1 штука • чеснок — 3-4 зубчика • черный молотый перец. Как приготовить вкусное сало: Складываем сало в кастрюлю, а затем делаем рассол. Рассол: на 1 литр воды высыпаем 1 стакан соли, добавляем 3-4 листика лаврушки, перчик горошком и одну луковицу (я ее очищаю) рассол закипятим и через минутку заливаем сало горячим рассолом, ставим гнет (под 3-х литровую банка с водой). Пусть сало стоит в тепле 3-4 дня. Затем вынимаем из рассола, обтираем насухо и натираем чесноком давленным и посыпаем перчиком черным молотым, кладем на хранение в морозилку и за уши не оттащишь. Приятного аппетита! ✅ Еще больше рецептов в нашем Телеграм-канале. Ссылка в описании группы, подписывайтесь!

ЧИЛИ МАСЛО С ЧЕСНОКОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: Масло необходимо разогреть до 160-170° Хлопья Чили перца 1ст л Кунжут 2ст л Соль 1/2чл Сахар 2чл Чеснок 4 зубчика Масло раст. рафинир 200мл ✅ Еще больше рецептов в нашем Телеграм-канале. Ссылка в описании группы, подписывайтесь!