Людмила Тихонова-Кочнева

Салат ассорти на зиму в банках

Ингредиенты:
Огурцы - 1 кг
Помидоры - 0,5 кг
Болгарский перец - 300 грамм
Сахар - 90 грамм
Соль 40 грамм
Растительное масло 50 грамм
Уксус 9% 50 мл
Чеснок 2-3 зубчика
Приготовление:
Помидоры измельчить через мясорубку или блендер и вылить в кастрюлю.
Болгарский перец очистить помыть и нарезать.
В кастрюлю с томатной массой добавить перец, сахар, соль, растительное масло и чеснок пропущенный через пресс. Перемешать и поставить на огонь и довести до кипения, уменьшить огонь и варить 10-15 минут.
Высыпаем огурцы, вливаем уксус, перемешиваем. Доводим до кипения, потом огонь уменьшаем, накрываем кастрюлю крышкой и готовим 5-6 минут.
Готовое лечо с огурцами, помидо

Как я чищу духовку без химии и долгого замачивания

Духовка — одно из самых капризных мест на кухне. Но я нашла способ, чтобы жир и запах уходили быстро и без магазинных средств.
Что нужно:
2 ложки соды
1 ложка лимонного сока
немного тёплой воды
Как делаю:
Смешиваю соду и лимонный сок в кашицу.
Наношу на стенки духовки.
Оставляю на 15 минут.
Протираю влажной губкой.