Ирина Улихина

Настойка «Хреновуха» — бодрит, греет и настроение поднимает!

Ингредиенты на 1 литр водки:
Хрен (корень) — 40 г
Имбирь (корень) — 10 г
Цедра ½ лимона
Гвоздика — 3 бутона
Смесь перцев — 10 горошин
Мёд — ½ ст. ложки
Как приготовить:
Все ингредиенты соедините в стеклянной банке или бутылке.
Хорошо перемешайте и уберите в тёмное место на 3–5 дней.
Периодически встряхивайте.
После настаивания процедите через марлю или сито.
Храните в холодильнике. Подавайте охлаждённой!
Отлично подходит к мясу, соленьям или просто как согревающая рюмочка в холодный вечер.
Цитата:
«Е

Пряные маринованные грузди по старинному рецепту — вкус, который помнят наши бабушки!

Ингредиенты:
Грузди белые — 1 кг
Укроп (зонтики) — 1–2 шт.
Чеснок — 3–4 зубчика
Соль — 2 ст. л.
Душистый перец — 15 горошин
Лавровый лист — 5 шт.
Листья чёрной смородины — 5 шт.
Гвоздика — 5 бутончиков
Приготовление:
Грузди аккуратно вымойте, крупно разрежьте на части.
В кастрюле приготовьте горячий соляной раствор : 3 ст. л. соли на 1 литр воды.
В кипящий рассол выложите грибы.