Светлана Карпова

Пирог "Шарлотка с капустой"

Ингредиенты для приготовления "Пирога "Шарлотка с капустой":
- 200 г муки
- 150 мл кефира
- 100 мл майонеза
- 3 яйца
- 0,5 ч. л. соды
- 1 кочан белокочанной капусты (0,5 кг)
- 1 морковь
- Соль
Шаги приготовления:
1. Смешайте яйца, кефир, майонез, соль, соду и муку, получив тесто аналогичное оладьям.
2. Измельчите капусту и пожарьте ее на сковороде с морковью, посолите, и посыпьте уксусом или соком лимона. Когда капуста станет мягкой, начинка готова.
3. Застелите дно формы бумагой или смажьте маслом и посыпьте мукой.
4. Выложите на дно формы часть теста, менее половины, и разровняйте.
5. Равномерно распределите начинку из капусты.
6. Покройте начинку оставшимся