Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Свернуть поиск

вера потапова

Сейчас на сайте

Фид

Помидоры без уксуса на зиму

На 3-литровую банку:

5 ст.л. сахара с горкой
2 ст.л. соли без горки
1 ч.л. лимонной кислоты

На литровую банку:

2 ст.л. сахара без горки
чуть больше 0,5 ст.л. соли
1 кофейная ложка лимонной кислоты

Специи:

чеснок (2-3 зубчика), перец горошком, гвоздика, корица кусочками.

Как делать:

Помидоры проколоть у плодоножки, уложить в банку.

Залить кипятком, дать остыть, воду слить.

Засыпать соль, сахар, лимонную кислоту.

Залить повторно кипятком, закатать.

Помидоры без уксуса на зиму 🍅😋 - 5390686709514

Фид

Маковый рулет на дрожжевом тесте — раскатываю тонко и сворачиваю так, чтобы начинка не вытекала

Бывает, приходят гости вроде бы «на чай», а вы понимаете — хочется поставить на стол что-то своё, не из магазина. И чтобы выглядело красиво, и чтобы всем досталось, и чтобы не стоять у плиты полдня. Вот в такие моменты я и вспоминаю про этот маковый рулет.

Пока тесто поднимается, спокойно делаю свои дела, никто меня не дёргает. А потом — раскатала, свернула, и уже половина работы позади. Только не делайте рулет слишком тугим, я один раз так затянула, что он в духовке треснул. Теперь просто сворачиваю аккуратно, без лишнего давления — и он получается ровный, аккуратный, как с картинки.