Лиза Биккулова

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: - Грудинку надрежьте поперёк толстыми ломтями, не дорезая до конца (как «гармошка»). - Натрите мясо солью, молотым перцем, посыпьте измельчённым лавровым листом. - Чеснок очистите и крупно нарежьте, вставьте кусочки в каждый надрез мяса. - Лук нарежьте полукольцами, слегка «помните» руками, чтобы пустил сок. Обложите им мясо со всех сторон. - Уберите мясо в холодильник на 5–6 часов для маринования (можно оставить на ночь). - Затем заверните грудинку в фольгу, выложив лук вниз — под мясо, добавьте газированную воду (для мягкости и сочности). - Запекайте в разогретой до 190°C духовке 1 час 20 минут. За 10 минут до готовности можно развернуть фольгу — для румяной корочки. ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ: - Можно добавить пару ложек соевого соуса или горчицы в маринад — будет ещё ароматнее. - Подавать лучше с картофелем, соленьями или просто с лавашом и зеленью. - Отлично подходит и для подачи в холодном виде — как мясная нарезка. РЕЗУЛЬТАТ: Мягкая, насыщенная, невероятно ароматная грудинка с тающим луком и чесночной ноткой — идеальное блюдо без особых хлопот! #запечённаягрудинка #мясоиздуховки #домашняягрудинка #вкусныйужин #горячееблюдо #рецепты2025 #мясонапраздник #вкусноипросто #мяснойрецепт #грудинкавфольге

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: - Ягоды переберите и промойте, дайте обсохнуть. - Поместите в чистую стеклянную банку (объём 1 л подойдёт идеально). - Засыпьте ягоды сахаром и залейте водкой. - Плотно закройте крышкой и взболтайте, чтобы сахар начал растворяться. - Уберите банку в тёмное, прохладное место на 2–3 недели. Важно: раз в несколько дней встряхивайте содержимое. - По истечении срока процедите через сито, слегка разомните ягоды ложкой или толкушкой. - Затем пропустите через марлю или фильтр, чтобы настойка стала прозрачной. - Перелейте готовую наливку в бутылку и поставьте в холодильник на 5–7 дней, чтобы вкус стабилизировался. ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ: - Если хотите менее крепкий напиток — замените часть водки кипячёной водой. - Можно добавить ваниль, мяту или гвоздику для ноток пряности. - Оставшуюся ягодную массу можно использовать в выпечке или для пропитки бисквитов. ВКУС: Насыщенный, слегка терпкий, с ягодной свежестью и мягким послевкусием. Настоящий домашний ликёр — без красителей, ароматизаторов и «химии». #домашняяналивка #ягоднаянастойка #наливкасвоимируками #смородинанаводке #домашнийликёр #заготовки2025 #настойканазиму #ягодныйвкус #натуральныйнапиток