Josef Baal

СУПЕР-ПЫШНЫЕ ОЛАДЬИ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ (с 3мя секретами)

Ингредиенты: - Кефир - 500мл (жирность любая); - Яйцо - 1шт; - Сахар - 1,5 ст.ложки; - Соль - 0,5 ч.ложки; - Мука - 400-450 грамм; - Сода - 0,5 ч.ложки без горки - Ванилин - 1грамм; - Растительное масло для жарки Приготовление: Секрет 1: Влить кефир в глубокую емкость. Добавить яйцо. Секрет 2: Дальше – сахар, пакетик ванилина и соль. Перемешать. Частями добавить муку и тщательно перемешать. Тесто должно получиться очень густым. Секрет 3: Тщательно перемешать. Тесто готово! Больше не перемешивать. Можно уже сразу выпекать оладушки. Аккуратно выкладывать ложкой тесто в хорошо разогретую сковороду, после чего убавить огонь и выпекать с обеих сторон до румяной корочки. #самыепростыерецепты