Егорова Татьяна

Высадка рассады в открытый грунт — ответственный момент, от которого во многом зависит будущий урожай. Для огурцов это особенно важно: культура нежная, теплолюбивая и чувствительная к смене условий. После пересадки растения испытывают стресс, поэтому сразу же «кормить» их не стоит — дайте время на адаптацию. Примерно через 7–10 дней после высадки, когда корешки приживутся и начнут работать в полную силу, можно переходить к первой подкормке. Но важно не просто полить чем попало, а грамотно подобрать состав, подходящий именно на этом этапе развития. Если вы сторонник классического подхода, то для первой подкормки лучше всего подойдут комплексные минеральные удобрения. Они позволяют быстро восполнить дефицит основных элементов — азота, фосфора и калия. Как приготовить раствор (на 10 л воды): Раствором поливают под корень, избегая попадания на листья. Норма — около 0,5 литра на одно растение. Подкормка быстро даст заметный эффект: зелень станет сочнее, а рост — активнее. Тем, кто предп

Я продолжаю делать заготовки на зиму, и сегодня готовлю клубнику в собственном соку. Клубника получается как свежая, а сахара требуется минимум! Сначала я хорошо промываю клубнику под проточной водой и сушу на полотенце. Затем отрываю плодоножки и раскладываю ягоды в заранее простерилизованные банки объемом 500 мл. В каждую баночку добавляю 100 граммов сахара. Также можно просто засыпать клубнику сахаром в большой миске: на 1 кг клубники потребуется 400 граммов сахара. Не перемешивая, оставляем на несколько часов, а затем перекладываем в банки. Закрываю банки крышками и оставляю их на столе при комнатной температуре на 3 часа, чтобы ягоды пустили сок. Обычно я убираю их в холодильник на ночь. Когда клубника немного осела и дала сок, беру одну банку и перекладываю клубнику в другие банки, доверху. Перемешиваю сахар с соком и добавляю его в банки. Из 8 банок у меня осталось 6. Ставлю банки на стерилизацию в кастрюлю на силиконовый коврик или тряпочку. В каждую банку добавляю лимонную кис