Галина Савкина

Когда речь заходит о питании после 50, у многих перед глазами появляется список запретов: «этого нельзя, то вредно, от того давление подскочит». И часто в этот чёрный список попадают продукты, которые могли бы приносить пользу — просто мы привыкли бояться их по старой памяти. Сегодня разберёмся: какие «запрещённые» продукты на самом деле не такие уж и плохие — а некоторые даже полезные. Возможно, вы удивитесь, но именно они могут сделать рацион насыщеннее и... вкуснее. Многие до сих пор уверены: яйца — это чистый холестерин, и после 50 их нужно строго ограничивать. Но современная наука говорит совсем другое. В одном яйце — около 200 мг холестерина, но он почти не влияет на уровень «плохого» холестерина в крови, если печень работает нормально. А вот пользы — море: Сколько можно: 1 яйцо в день большинству людей подходит. Главное — сочетать с овощами, не жарить на сковороде в масле и не бояться самого продукта. Хлеб долгое время считался «виновником» лишнего веса и проблем с желудком. Н