
Левая колонка
Фильтр
Поделилась заметкой
00:49
20 комментариев
201 раз поделились
2.7K классов
Поделилась заметкой
"Как из бочки у бабушки у рынка" — тот самый квас из детства!
Помните вкус того самого уличного кваса, что наливали в пластиковые кружки прямо из бочки у магазина?Вот он! Простой, бодрящий, янтарный и натуральный. Без красителей и ароматизаторов, зато со вкусом, который не забывается!
⠀
Ингредиенты на 5 литров кваса:
Вода (холодная) — 5 лЦикорий (обычный, без добавок) — 2 ст. л.
Лимонная кислота — 1 ч. л.
Сахар — 650 г
Сухие дрожжи (типа Саф-Момент) — 5–6 г (половина 11-граммовой пачки)
Как готовим "бочковый квас":
В кастрюле соединяем воду, цикорий, сахар и лимонную кислоту.Ставим на плиту, доводим до кипения.
Как только закипело — сразу снимаем с огня и даём остыть до тем
72 комментария
356 раз поделились
3.8K классов
- Класс
Поделилась темой
Поделилась темой
Для заливки (на 1 л воды):
- Сахар — 2 ст. л.- Соль — 1 ст. л. (без горки)
- Горчица в зёрнах — 0,5 ч. л. (по желанию — придаёт лёгкую пикантность, но может изменить вкус)
- Вода — 1 литр (обязательно чистая: кипячёная и охлаждённая или родниковая, без хлора)
Как готовить:
1. Яблоки вымыть, обсушить. Банки и крышки простерилизовать.
2. На дно банки выложить часть листьев (смородина, вишня, хрен, мята).
3. Плотно уложить яблоки, переслаивая оставшимися листьями.
Если плоды очень крупные и жёсткие, можно аккуратно проколоть зубочисткой. Но лучше использовать цельные, неповреждённые яблоки.
4. Приготовить рассол: растворить сахар и соль в тёплой воде, остудить до комнатной температуры.
5. Есл
717 комментариев
13K раз поделились
90K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
36
- Вакансии В РоссииМосква
- Ирина Карасеваг. Орел (Орловский район)
- Мария ШведоваБрянск
- Елена ElenaМинск
73
- Рецепты здоровья мира63543 подписчика
- Магазины Победа390907 подписчиков
- inkazan.ru5559 подписчиков
- Урожайка1281527 подписчиков
- Телеканал 360781067 подписчиков