Елена Беседина

Пшённая каша — любимый завтрак для многих, особенно с молоком, тыквой или сухофруктами. Это простое блюдо может стать настоящим лакомством, но несколько ошибок способны испортить вкус и текстуру. Разбираемся, как избежать промахов, чтобы каша получилась идеальной, и делимся рецептом с трендами 2025 года. Пшено — питательная крупа с нежным ореховым ароматом, богатая витаминами и микроэлементами. Её варят на воде или молоке, добавляют ягоды, орехи или даже овощи, как тыкву. Осенью и зимой пшённая каша согревает, а летом её подают с фруктами. Но даже у такого простого блюда есть свои секреты. Факт: пшённая каша с тыквой и орехами — хит 2025 года. Пример: Я варила пшено на молоке и удивлялась, почему оно жёсткое. Перешла на воду с добавлением молока в конце — каша стала нежной и вкусной. Автор рецепта: Ольга Миронова, шеф-повар ресторана «Сезоны» (Ставрополь) Порции: 2 Время: 40 минут Ингредиенты: Приготовление: Тренд 2025: добавляют в кашу растительное молоко и суперфуды (семена чиа, льн