Предыдущая публикация
Домашний медовик.
Такой в детсве ещё бабушка пекла.
Нам понадобится:
+ Яйца - 4 шт.
+ Сахар -300 гр.
+ Мёд - 4 ст.л
+ Сода - 2 ч.л
+ Сливочное масло - 100 гр.
+ Мука - 750-800 гр.
Для крема:
+ Сметана -1300 мл.
+ Сахарная пудра - по вкусу
Приготовление:
В сотейник наливаем мёд и чу-чуть нагреваем. Добавим соду и перемешиваем. Добавим слив.масло комнатной температуры и помешиваем до растворения. Далее снимаем с плиты. Яйца взбиваем с сахаром и добавляем медовую массу, перемешиваем и постепенно добавляя муку замесим мягкое тесто, убираем в холод на час. После разделим на части. Каждую част тесто тонко раскатываем и придаём круглую форму. Обрезки отделяем и оставляем на бумаге и выпекаем в разогретую духовку при 200 градусах 4-5 минуты. Даём коржам остыть.
Для крема сметану смешиваем с сахарной пудрой.
Собираем торт. Измельчим обрезки от коржей и посыпаем торт. Украшаем по желанию. Отправим в холодильник на 4-5 часов если на ночь то будет ещё вкуснее
00:55
Следующая публикация
Нет комментариев