МАЛОСОЛЬНЫЕ КАБАЧКИПочему бы не побаловать себя в сезон малосольными кабачками, к тому же они не менее полезны, чем огурцы и даже намного вкуснее. Готовить малосольные кабачки так же просто и быстро готовятся, как огурцы. А с молодой картошечкой кабачки просто уплетаются за обе щеки.Ингредиенты:Кабачки — 1 килограмм;чеснок — 1 головка;зонтики укропа, листья вишни и смородины, петрушка, листья хрена;перец душистый горошек — 1 чайная ложка;соль — 2 столовые ложки;сахар — 1 столовая ложка;вода — 1 литр.Приготовление:Молодые кабачки (можно не очищать от кожуры) нарезать кружочками, или если большой кабачок то полукружочками.Затем порезанные кабачки уложить слоями в подготовленную емкость, перекл