Людмила Юркевич

Домашние пряники на кефире как в детстве

Пряники получаются мягкие, ароматные и слегка трескаются сверху — как в детстве

Ингредиенты

Кефир — 200 мл
Сахар — 120 г
Яйцо — 1 шт
Сливочное масло — 50 г (растопленное)
Мука — 350–380 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Ванилин — щепотка
Какао — 1 ст. л. (по желанию)
Сахарная пудра — для обсыпки

Приготовление

Смешай кефир, сахар и яйцо.
Добавь растопленное масло, ванилин.
Всыпь разрыхлитель и частями муку, замеси мягкое тесто.
Сформируй шарики, обваляй в сахарной пудре.
Выпекай при 180°С 12–15 минут.
Приятного аппетита

На 0,5 л воды:

взять 32 гвоздики (специя).
Вскипитить, укрыть чем-нибудь тёплым и дать настояться 12 часов.
Полощите горло 4 раза в день.
Обычно, какая бы сильная ангина не была, после 4-го полоскания отхаркивается большой комок слизи, горло очищается.
Гвоздика - лучшее средство при ангине, которое я знаю.