ВЕРА ШИШКИНА

ЯБЛОЧНО-ТЫКВЕННЫЙ СОК НА ЗИМУ - ПОЛЕЗНЫЙ И ВКУСНЫЙ ВАРИАНТ! ☀️🎃 Очень вкусный сок с тыквой и яблоками, который пить зимой - одно удовольствие! Сок по такому рецепту можно варить с апельсинами и морковью, тоже вкусное сочетание. НАМ ПОНАДОБИТСЯ: ✅ 1,5 кг тыквы ✅ 400 г яблок ✅ 1 лимон ✅ 250 г сахара (по вкусу) ✅ 2 л воды Нарезаем тыкву произвольными кусочками и кладем в кастрюлю. Добавляем 1,5 л воды и доводим до кипения. Варим 5-10 мин до полуготовности тыквы. Яблоки нарезаем на дольки (кожуру можно оставить) и отправляем в кастрюлю. Варим около 5-7 мин до готовности яблок и тыквы. Далее добавляем сахар, сок 1 лимона, перемешиваем и измельчаем блендером до состояния пюре и однородности. Доливаем оставшиеся 500 мл воды. Если консистенция нормальная, то воду можно и не доливать. Доводим до кипения и варим еще 2-3 мин. Готовый сок разливаем по стерильным банкам. Закручиваем стерильными крышками. Получается около 3,5 л сока. Объем может немного отличаться у вас, т.к. это зависит от плотности и сладости тыквы.