Асхат Салихов

Иногда самые вкусные рецепты приходят не из кулинарных книг, а из жизни. Вот и этот способ заготовки капусты я узнала от соседки моей мамы по даче. Для нее это фирменное блюдо, которое всегда пользуется успехом. После долгих уговоров она поделилась секретом, и теперь я делюсь им с вами. Рецепт простой, а результат превосходит все ожидания: хрустящая капуста и упругие помидоры в сбалансированном маринаде. Попробуйте — не пожалеете. Ингредиенты (на 3 банки по 3 литра): Капуста белокочанная — 2,5 кг Помидоры (крепкие, среднего размера) — 2,5 кг Морковь — 2 небольшие штуки Чеснок — 9 крупных зубчиков (по 3 на банку) Перец черный горошком — по вкусу (примерно 5-7 горошин на банку) Лавровый лист — по 1-2 на банку Свежая зелень (петрушка, укроп) — несколько веточек на банку Болгарский перец (по желанию) — 1-2 шт. Для маринада (расчет на 1 банку 3 л): Соль — 1,5 ст. ложки (без горки) Сахар — 3 ст. ложки Уксус 9% — 2 ст. ложки Способ приготовления: Капусту нашинкуем соломкой, я шинкую очень бы

Собрали последние яблоки и груши — самая пора заняться здоровьем сада. Многие ликуют, заливая землю под деревьями медным купоросом или мочевиной. Стоп! Эта популярная практика может нанести больше вреда, чем пользы, убивая всё живое в почве. Я много лет назад отказался от такой «тяжелой артиллерии» в пользу рабочих органических методов. Они не просто безопасны — они лечат землю, а не калечат. Давайте разберёмся, как провести осеннюю уборку с умом, а не превратить землю в пустыню. Приствольный круг — это не просто голая земля. Это целая вселенная полезных бактерий, грибов и дождевых червей, которые формируют плодородие почвы. Выливая раствор фунгицидов или высококонцентрированную мочевину, мы выжигаем эту жизнь, превращая землю в мертвый субстрат. Наша задача — не стерилизовать почву, а создать условия, в которых возбудители болезней (грибки, бактерии) просто не смогут выжить. И это проще, чем кажется. 90% успеха — это чистота. Большинство грибков и вредителей зимуют не в самой почве,

Ингредиенты: Мука ~ 350 грамм, Сахар - 3 ст. ложки, Йогурт (или кефир) 150 мл, Растительное масло - 60 мл, Яйцо - 1 шт., Разрыхлитель теста - 1 ч. ложка, Ваниль, Соль по вкусу, Цедра лимона, Сахар для посыпки Выпекать при 180°C (356~°F) ~ 15 минут. Время и температура выпечки зависят от особенностей вашей духовки. Вы можете посмотреть подробное видео Вконтакте: https://vkvideo.ru/video-219879356_456239566 Заходите, подписывайтесь на канал, что-бы не пропускать новые видео! https://vkvideo.ru/@gotovimstatyanoj/all