Марина Зотова

Как приготовить настоящий узбекский плов в духовке Узбекский плов умеют готовить многие, и каждая хозяйка добавляет свою изюминку. Предлагаю вариант плова в духовке, получается очень вкусно. Ингредиенты: Лук - 2 шт Морковь - 2 шт Рис - 2 стакана Мясо - 700 гр Чеснок - 1 головка Ароматная соль - покупал на Ozon: https://vk.cc/d0jTki Масло растительное Заливка: Вода - 3 стакана Куркума Паприка Ароматная соль Черный перец Лук и морковь обжарить на сковороде на растительном масле, добавить ароматную соль, перемешать и выключить огонь. Мясо нарезать кубиком, обжарить на растительном масле, добавить ароматную соль, перемешать и выключить огонь. Берём форму для выпечки 31*21 см. Выкладываем зажарку, распределяем. Выкладываем в форму промытый рис, распределяя. В рис втыкаем зубчики чеснока. Сверху кладём обжаренное мясо. Заливаем заливкой (для заливки просто все смешиваем). Накрываем форму для выпечки фольгой и запекаем в духовке 90 минут при температуре 200 градусов.