Раиса Шишкина-Питеркина

Солянка с перловкой 😊От наваристой солянки с перловкой, копчёными рёбрышками, копчёной колбаской и кусочками нежной свинины не устоять. Время приготовления – 2 часа. 📌Ингредиенты: - 3 л воды, - 300 г свинины на косточке, - 200 г копчёных рёбрышек, - 50 г копчёной колбасы, - 100 г перловой крупы ТМ «Алейка», - 100 мл огуречного рассола, - 3 солёных огурца, - 3 ст. ложки томатной пасты, - 3 ст. ложки подсолнечного масла ТМ «Алейка», - 2 луковицы, - 1 морковь, - 10 маслин, - 1/2 ч. ложки каперсов, - 1 пучок зелени петрушки, - 1 лимон, - соль по вкусу. ❗Приготовление: 1) 100 г перловой крупы ТМ «Алейка» замочить и оставить на 1 ч. 2) 300 г мякоти свинины на косточке промыть и сложить в каст